Castañadas

Receta de castañadas

Con harina de castañas, azúcar, coco rallado, leche condensada y 1 huevo haremos esta sencilla y rica receta de elaboración propia llamada castañadas.

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¿Cómo hacer castañadas?

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Para hacer estas castañadas, en primer lugar hacemos la harina de castañas y para ello, hacemos un corte con un cuchillo a la castañas y las metemos en el microondas sin tapar a máxima potencia durante un minuto. Las sacamos, las pelamos y las trituramos en un molinillo de café o aparato similar.

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Mezclamos muy bien la harina de las castañas en un recipiente con el coco rallado y reservamos.

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Por otro lado, mezclamos en un bol el azúcar, el huevo batido ya la leche condensada. Añadimos la mezcla de coco y harina de castaña y ligamos muy bien la mezcla.

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Repartimos la masa de nuestras castañadas en cápsulas de papel y horneamos 10 minutos a 180ºC, con el horno previamente calentado en una bandeja esmaltada colocada en la segunda altura del horno y con calor arriba y abajo.

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Pasado ese tiempo, sacamos las castañadas del horno, dejar enfriar y a comer.

Foto y fuente: Las recetas de Masero

Receta enviada por las_recetas_de_masero